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family episode🏠
今から約50年前、
創業者は言いました。
「店は家とか部屋とか家庭が
連想される場所」になって欲しいと。
そんな場所で一緒に働くスタッフは
家族のようなもの···
毎回一人のスタッフの想いを
「家族のエピソード」としてご紹介します。
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「曲げわっぱは冷めてもご飯が美味いよ」と
秋田県出身の友人の言葉に刺激を受け、
絶対にいつか手に入れようと決心しました。
これまでは筒状の保温弁当箱を使っていて、
時間が経った風味を
どうにかならないものかと思っていたので、
私の部屋に入社してすぐに、
念願の「曲げわっぱ」を購入しました。
実際に使ってみると友人の言葉通り、
時間が経った風味もなく、
お米一粒一粒のうま味を感じています✨
自分で作ったお弁当で、
こんなに満たされた気持ちになるのは初めてで、
とても充実したランチタイムを過ごしています。
長時間水に浸すことはNG、
洗った後はよく水気を拭き取って乾燥が必要と、
若干手間はかかりますが、
すぐ片付けるという習慣がつくので
助かっています。
お弁当の見栄えは、
おかずの詰め方が大きく左右します。
彩りよく詰めることができた朝とランチタイムに
開ける瞬間はとても気分が良いです。
実際の料理腕前は人並みですが、
詰め方は「才能あるかも！」と思っています。
でも、実はそれは母の影響。
高校時代の3年間、
母の作ってくれたお弁当は、
いつも彩りと栄養のバランスが
しっかりと取れていました。
料理の腕は母の足元にも及びませんが、
一人暮らしを始める際に教わった
「煮干しからお出汁をとる方法」をしっかり守り、
今では「お味噌汁は自分の味がいい」と感じています。
お弁当に纏わるエピソードは母だけはありません。
「持っていっていいよ～！」と得意げに
このバンダナを渡してくれた
父の想いも詰まっています。
私のお弁当時間は、
家族を感じる大切な時間です😊
＜入社1年目・20代スタッフ＞
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