【くらしの歳時記】<br>1月11日は「鏡開きの日」
2020/01/11
COLUMN
【くらしの歳時記】
1月11日は「鏡開きの日」

お正月に歳神様をお招きして拠り処となった「鏡餅」を、下ろして食べる「鏡開き」。
今年はグラノーラも添えた『麹発酵玄米の甘酒しるこ』に。




麹菌の発酵力でお米の優しい甘さとコクが楽しめる甘酒を加えれば、
体にも優しい「おしるこ」のできあがり。
2020年が素敵な一年になりますように、
一年の無病息災を願っていただきましょう。